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赫德小雪节气课程：生活做课堂，舌尖盛四季之小雪
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2020 - 11 - 24
画作：北京赫德中方艺术孙淑芹老师
诗词唱诵《问刘十九》
演出 ——北京赫德学前B班
小彩虹教室的孩子们
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“孩子们，你们说，
今年的小雪会不会真的下雪呢？”
昨天在北京赫德一年级的教室里，
常校长给孩子们讲节气课程时问。
“一定会下雪！”一张张小脸专注笃定地回答。
这不，北京冬天的第一场雪，
真的就在“小雪”前一天飘然而至了。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？”
白居易笔下的寒冬，
带了不一样的情怀和温暖。
北京赫德一年级的教室里，
孩子们以茶代酒，
一边喝着常校长特意煮的茶
一边讲诗畅谈。
那么，在这个初雪的周末里，
就邀请大家提前一天
跟随北京赫德的节气课堂走入“小雪”，
煮酒、围炉、“能饮一杯无？”
冬日安好！
Tomorrow will be Light Snow,
one of the 24 solar terms in Chinese tradition.
Students of HDBJ in different grades had some special learning
by chanting ancient poetry,
writing poems and cooking delicious food
to experience the start of winter.
Let's take a glance and enjoy
the brilliant works amid the gorgeous snow.
中国的二十四节气，
说的是气候变化的规律，
也和我们的饮食息息相关。
赫德倡导顺时而食，
给每个节气的日子带来不一样的烟火气
赫德学前班的孩子们学习腌制泡菜
这不，赫德学前班的娃娃们就在课堂上腌起了泡菜！
对现在的孩子们来说，超市货架上几乎时时都有四季食材，
但冬储菜的记忆还停留在好几代人的脑海里。
从遥远的祖先时期开始，
寒冬就是一场需要开动脑筋去应对的考验。
如何为漫长的冬季准备充足的食物？
“腌制和发酵”就在遥远的古代成为了老祖宗的蔬菜储存技能。
时至今日，腌泡菜更是成为了刺激味蕾的生活乐趣。
所以，赫德的老师们就带着孩子自己动手去感受这些节气的特有印象。
节气与美食的羁绊，不止发生在赫德的课堂里，
而是成为了赫德社区文化的一部分。
跟随每一期的赫德节气厨房，
赫德的孩子们也在家里亲自动手实践
观看赫德孩子在上一个节气——立冬时节，
跟随节气厨房，制作“橙黄橘绿”的纪录
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小雪已至，新的作业又来啦！
今天赫德食堂的专业厨师——关大厨，
又为我们带来了什么样的节气美食呢？
小朋友们快来跟着明星大厨做一做、尝一尝吧！
小雪美食：“红泥暮雪”
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关于小雪的节气诗词和故事，
请历史内容，翻阅北京赫德常丽华校长带来的节气诗词与故事合集
——《一年的二十四次相遇》。
祝大家冬日安好。
北京赫德五年级学生孔雀作品
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